Zelfgemaakte pindakaas

Ik ben dol op baksel met pindakaas erin, maar een probleem is dat ik absoluut geen pot pindakaas in de kast kan hebben staan want ik eet het letterlijk met lepels uit de pot en echt waar alles smaakt lekkerder met pindakaas (van appels tot worteltjes tot roerbakschotel). Dus toen ik op deze site zag dat je zelf pindakaas kon maken en dus ook kleine hoeveelheden was ik gefasineerd, ik bedoel dat kan toch niet, zelf in ongeveer 5 minuten pindakaas of andere noten boter maken zonder allerlei enge toevoegingen (ik bedoel in Calve pindakaas zit maar 80% pinda's en het heet pindakaas???) en zonder de mega bedragen te betalen die normaal gevraagd worden voor een pot biologische-zonder-toevoeginen-pindakaas.
En wat blijkt het is echt zo makkelijk als het lijkt :) 2 minuten in mijn magic bullit (namaak-versie) en ik had heerlijke zelfgemaakte pindakaas :)
Enige nadeel? Het is droger dan de Calve juist omdat er niks is toegevoegd, maar dat is redelijk makkelijk op te lossen door er toch zelf een scheutje olie zonder smaak (zonnebloemolie) door te doen. Ik heb het ditmaal zelf opgelost, met een scheutje water (had misschien wel wat meer kunnen zijn) en een grote theelepel honing, wat dan ook meteen een heerlijke smaak toevoegt :)
Ik ga zeker ook nog een keer met andere noten proberen, maar voor nu alleen:

Zelfgemaakte pindakaas





Nodig:
- pinda's zoveel je wilt
- scheutje olie zonder smaak
- honing naar smaak

Hoe maak je het:
1. Doe de pinda's in de keukenmachine
2. Zet de keukenmachine aan en laat draaien, eerst worden de pinda's een soort van meel, maar al snel begint het semi-vloeibaar te worden, laat draaien totdat het glad is, roer af en toe door en schrap de randen af mocht het nodig zijn.
3. Als het nodig is/je wilt kun je ook nog de scheut olie/honing erdoor mixen.